반응형 알탕 재료1 고니 이리 차이, 톡톡 터지는 고소함! 부위별 특징과 맛 총정리 뜨끈한 해물탕이나 매콤한 해물찜을 먹을 때, 많은 분이 '이것' 때문에 설전을 벌이곤 합니다. 뇌처럼 구불구불한 부위를 가리키며 "고니 많이 주세요!"라고 외치지만, 사실 그 부위는 고니가 아닐 확률이 높습니다. 해산물 전문가로서 오랜 기간 지켜본 결과, 10명 중 8명은 고니와 이리를 혼동하여 사용하고 있습니다. 톡톡 터지는 식감의 진짜 '고니'와 부드럽고 크리미한 '이리', 이 둘의 매력은 완전히 다릅니다. 오늘 이 둘의 차이점을 명확히 알려드려 여러분의 미식 생활을 한 단계 업그레이드해 드리겠습니다.고니 vs 이리 한눈에 비교하기구분고니 (곤이)이리부위암컷의 난소 (생선 알)수컷의 정소 (생식 기관)모양명란젓처럼 길쭉하고 통통한 알 주머니뇌처럼 구불구불하고 덩어리진 모양식감씹으면 톡톡 터지는 알 식.. 2025. 7. 8. 이전 1 다음 반응형
